食欲増進!夏の終わりにオススメ簡単おいしい薬味レシピまとめ

この記事の所要時間: 46

はじめに

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが
大葉・みょうが・にんにく。夏の香味野菜がお安くなる季節ですね。
でも、つい大量に買いすぎて、使い切れなかった…なんてことはありませんか?

今回は、色んな料理に合う薬味のバリエーションと、薬味を上手に使った一品料理を集めてみました。

いろいろ使える薬味バリエーション

薬味たっぷり ぶっかけ蕎麦

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

http://cookpad.com/recipe/2763520
少しずつ残ってしまった薬味を全部千切りにしてガンガンのせちゃいましょう。
そばでもうどんでも、麺類にアレンジできるレシピですね。

薬味ご飯

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

http://cookpad.com/recipe/2761488
焼き油揚げがいい感じです。
おにぎりにしてもよし、お茶や出汁をかけてもよし、の大満足レシピです。

夏にピッタリ簡単薬味

レシピ 薬味 食欲増進

http://cookpad.com/recipe/2746391
これ1つ作っておけば、アレンジ満載!
ごはん・お刺身・豆腐・そうめんなどに乗せてどうぞ。

薬味たっぷりの食欲みそ

レシピ 薬味 食欲増進  大葉 みょうが

http://cookpad.com/recipe/2744085
焼きおにぎり・野菜のディップ・茄子の田楽に。
調味料や隠し味としても使える、とっても便利なレシピです。

薬味好き必見!山形のだし

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

http://cookpad.com/recipe/2733643
夏はごはん・そうめん・豆腐などのお供にぴったり。
冷蔵庫で保存もきくので、忙しい朝ごはんにも夜のもう一品にもどうぞ。

薬味が効いている一品料理

簡単美味しい。おくらと薬味の梅たたき

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

http://cookpad.com/recipe/2746023
簡単なのに後を引く美味しいレシピです。
オクラの代わりにきゅうりでも試してみて!

夏にさっぱり!焼きナスの薬味ぽん酢がけ

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

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焼きナスに豚バラを乗せるのがポイント。いい感じにブタの油が染み込んだところに
大量の薬味を乗せて夏バテ解消。ポン酢も合いますね。

厚揚げの薬味合え。もう一品おつまみに

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

http://cookpad.com/recipe/2759915
薬味をのっけるのではなく、和えてボリュームUP!
いつもの厚揚げに一工夫、困ったときのお助けレシピです。

夏野菜としらすの薬味たっぷりサラダ

レシピ 薬味 食欲増進 

http://cookpad.com/recipe/2722438
夏野菜がちょっとずつ残ってしまった時のお助けレシピです。
シラス入りでカルシウムも取れ、疲れた体にバッチリ!

夏バテ解消!豚冷しゃぶ 薬味おろしぽん酢

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

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あっさり豚しゃぶも、たっぷりの薬味で豪華に大変身!
脂っこいものはちょっと…という時にお勧めしたいメニューです。

酢じめイワシの梅和え薬味まみれ

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

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ひと手間かけて酢じめすることで、日持ちがするうえ栄養も満点。
夏にぴったりのメニューです。

えのきと胡瓜のたっぷり薬味和え

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

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ビールのおつまみにも、ダイエットにも。
大葉とみょうががたっぷりの、あっさりさっぱりメニューです。

鰹煮のたっぷり薬味和え

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

http://cookpad.com/recipe/2656383
鰹のおいしいこの季節、新しい食べ方としてご提案したいメニュー。
火を通しているので日持ちが良いのもgood!

薬味たっぷり~ピリピリ辛い香味生春巻き

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが

http://cookpad.com/recipe/2638641
薬味プラス残り物をライスペーパーでガンガン巻いてしまいましょう。
見栄えも良いので立派なおもてなしメニューに大変身です。

おわりに

レシピ 薬味 食欲増進 大葉 みょうが
薬味は見た目が華やかで美しいばかりでなく、香りで食欲をそそる効果もあります。
食欲が落ちてきた夏の終わりにはぴったりですね。
暑さ続きで疲れた体を、薬膳効果でおいしく癒してあげてはいかがですか?

 

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