給料日前の救世主|内緒のかさ増し料理で家族も大満足 ~お麩・おから編~

この記事の所要時間: 246

はじめに

今月も半ばを過ぎそろそろ給料日前です。今月の予算が底をつきそうになってピンチの食卓はありませんか?
そんなとき、いつもの食材に比較的手に入りやすい安価な素材をプラスしてかさ増し料理に挑戦してみませんか?
内緒にしていても、意外にも気づく家族はいないかもしれません!
そのくらい美味しいレシピをご紹介します。

かさ増し 万能 お麩 おから レシピ

かさ増しアイテム ~お麩~

タンパク質が豊富でローカロリーなお麩は、食生活が乱れて居る方やダイエット中の方に最適なかさ増しアイテムです。

かさ増し 万能 お麩 おから レシピ

絶対バレない☆節約☆かさ増し☆簡単☆酢豚

材料

・豚こまぎれ肉or薄切り肉 約150g
・麩 約20個
・片栗粉(まぶす用) 適量
・塩胡椒 少々
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 2、3個
★合わせ調味料★
・ケチャップ 大2
・オイスターソース 大1
・ウスターソース 大1
・酢 大1
・砂糖 大1
・水 大1
・片栗粉 小1
・すりおろしニンニク 適量

レシピ

1.合わせ調味料を作る。玉ねぎはくし切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る
2.乾燥したままの麩に豚肉を貼り付ける
3.麩が見えないように豚肉を貼り付けたら、ぎゅっと握って成形する
4.3に塩胡椒をし片栗粉を全体にまぶす
5.フライパンに分量外の多めの油を熱し、4の肉を入れ表面がカリッとなるまで揚げ焼きする。
6.焼き色がついたら玉ねぎとピーマンを加えて炒める
7.野菜に火が通ったら合わせ調味料を加えとろみがつけば完成

かさ増し 万能 お麩 おから レシピ
出典

お弁当に☆ふわふわな卵焼きin麩

材料(2人分)

・卵 2個
・麩(棒麩) 2~3センチ
・めんつゆ(3倍濃縮) 小2
・マーガリン 適量

レシピ

1.ボールに卵を割り入れめんつゆを入れる
2.棒麩を手で砕いて入れよく混ぜる
3.フライパンにマーガリンを引き卵焼きを作れば完成

かさ増し 万能 お麩 おから レシピ
出典

かさ増しアイテム ~おから~

100円以下で格安に手に入るおからはかさ増しアイテムにぴったりです。
ボリューミーになりますし、植物繊維が豊富で体にとてもよい素材で健康的です。

かさ増し 万能 お麩 おから レシピ

簡単節約安い!おからナゲットツナマヨ味

材料(小さめ20個くらい)

・おから 150g
・片栗粉 大さじ3
・卵 1コ
・ツナ 一缶
・マヨネーズ 大さじ2
・パン粉 大さじ2
・コンソメまたは鶏ガラスープ 小さじ2

レシピ

1.材料を全部混ぜる。(おからの水分が少ないと丸めにくいので要調整)
2.ナゲットの形に成形し油であげる

かさ増し 万能 お麩 おから レシピ
出典

おから入り炒り卵

材料(4人分)

調理時間10分

Aおから 100g
A卵 2個
Aしょうゆ 大さじ1
A砂糖 小さじ1
A酒 大さじ1
アサツキ又は万能ねぎ 25g
ごま油 大さじ1

レシピ

1.ボウルにAを入れてよく混ぜる
2.フライパンにごま油を熱し、Aを流し入れ強火で炒める
3.ネギを加えて一混ぜし、火を止め器に盛りつけて完成
かさ増し 万能 お麩 おから レシピ
出典

おわりに

いかがでしたか?
お麩もおからも安価に手に入る割に栄養価が高い食品です。
かさ増しアイテムとしては、万能ですね。
是非ご参考になさってくださいね。

かさ増し 万能 お麩 おから レシピ

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