節約の味方・パンの耳のおいしいアレンジレシピまとめ

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はじめに

パンの耳
パン屋さんに行くと、格安でパンの耳が置いてありますよね。
手にはとってみるものの、どういう風に調理するか頭を悩ませがちです。
今回は、そんな方に是非お勧めしたい、パンの耳を使ったアレンジレシピをご紹介したいと思います。

パンの耳グラタン

パンの耳

材料

パンの耳    4本
ほうれん草   1把
ベーコン    1枚
玉ねぎ     1/4個
牛乳      150cc位
小麦粉     大さじ1~2
塩       少々
黒コショウ   適量
パセリ     少々
とろけるチーズ 適量
バター     適量

作り方

1、ベーコン、薄切りにした玉ねぎ、ホウレン草をバターで炒め、塩をしておきます。
2、1に小麦粉を入れ、だまにならないように気を付けながら牛乳を加えホワイトソースを作ります。
3、パンの耳を2㎝位に切り、オーブンでカリッとさせておきます。
4、耐熱皿にバターを塗り、2と3を加え、上にとろけーるチーズ、パン粉を乗せ
オーブンに入れます。
5、チーズが溶けたら取り出し、上に黒こしょうとパセリを振って完成です。

パンの耳ピザ

パンの耳

材料

パンの耳    6枚
とろけるチーズ 適量
トマト     1/2個
ピーマン    1個
玉ねぎ     1/4個
サラミ(無ければハムやベーコンで代用してください)
ケチャップ   大さじ1

作り方

1、アルミホイルの上に、パンの耳を並べます。
2、1にケチャップを塗り、薄く切ったトマト、玉ねぎ、ピーマン、サラミを乗せます。
3、2にとろけるチーズを乗せます。
4、そのままオーブンであたためて、チーズがとけたら完成です。

今回はトマトケチャップを塗りましたが、家にピザソースがあればそれを使ってください。

パンの耳を使ったティラミス風アイス

材料

・パンの耳    4本
・濃いめにいれたコーヒー
・ココアパウダー 適量
・バニラアイス  1カップ

作り方

1、濃いめにいれたコーヒーに、パンの耳を浸しておきます。
2、1を取り出し、半分にカットし、お皿の上に4本を綺麗に並べます。
3、2の上にバニラアイスを乗せ、その上に残りのパンの耳4本を並べ
またアイスを上に乗せます。
4、最後にココアパウダーをかけて完成です。

おわりに

パンの耳
その他にも、
・少量の油で揚げて砂糖をまぶしてラスクにする
・1cm位に切ったパンの耳を、さっと揚げてクルトンにし、いつものサラダにプラスして本格的なサラダに大変身させる
などなどパンの耳は使い勝手もよく、アレンジもきく節約アイテムです。

これからパン屋さんでパンの耳を見つけたら、是非この節約レシピを試してみてくださいね。

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