楽しみながら節約|プランター「家庭菜園」初心者にも簡単オススメ「野菜」3選

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はじめに

花や草木の緑がまぶしい季節です。私も自宅で、何か育ててみたいわと思う方も多いのではないでしょうか?
節約家のための趣味とは?お金をかけない趣味を見つけようでご紹介した「家庭菜園」を気軽に初めてみませんか?

ガーデニング 家庭菜園 プランター 節約 オススメ

初心者でも簡単に栽培できる「オススメ野菜」3選

「ラディッシュ(二十日大根)」

種まき時期
一般的に3月~10月まで栽培可能

収穫までの期間
種をまいてから20日~30日の短期間

栄養素
葉…ビタミンC ジアスターゼ(デンプンの消化酵素)
根(赤い果肉)…ビタミンC・ビタミンB1・B2・カフシウムなど

赤い果肉部分が直径3センチ~5センチ程度と小さいので、小さめのプランターでも栽培可能です。赤くて可愛い野菜なので、ソテー-やサラダにぴったりです。お弁当の彩りとしても大活躍まちがいなしです。

「ミニトマト」

種まき時期
一般的に4月下旬~6月下旬

収穫までの期間
花が咲いて1ヶ月後くらいから

栄養素
ビタミンC、カロテン、リコピンなど

プランターでも育てやすく、初心者にとってもつくりやすい野菜です。
栽培のコツは、水はけをよくして土を乾燥気味に育てることです。乾燥気味で育てた方が果実の当分が多くなり味が濃くなります。

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「葉ネギ」

種まき時期
春~秋まで

収穫までの期間
種まきから40日前後

栄養素
ビタミンB1、B2、C、E カルシウム、カリウム、ミネラル、カロチンなど

葉ネギは、主に東海以西に多く作られています。
根元を切って収穫すると新しい芽を出すので収穫を繰り返すことができます。
深さが8センチ以上のものであれば鉢でもプランターでも栽培は可能です。
また、スーパーで売っている根付きの葉ねぎを利用して育てることも可能です。
その際は、新鮮な葉ネギの根元から3~5センチ残してカットしたものを苗として栽培しましょう。

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おわりに

初心者にも簡単に育てることができる「野菜」をご紹介しました。
栽培に必要なグッズも近頃では、「ホームセンター」や「100均」で安く手にはいります。
栽培スペースもプランターのスペースのみですので、気軽にはじめることができるのではないでしょうか?

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参照元

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