【プチ贅沢】100均グッズを最大限に活用して「燻製」を楽しむ方法

はじめに

アウトドアを楽しむにはピッタリの季節ですね。
「お休みにはバーベキューをしながらビールでも楽しみたいな」と思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?

バーべキューといえば、「肉」「魚介類」「野菜」〆は、「焼きそば」という流れが定番ではないかと思います。バーベキューも美味しく楽しいですが、今回はひと味変えて、アウトドアの楽しみに「燻製」はいかがでしょう?

燻製

燻製いかがですか?

みなさんは、燻製を味わったことがありますか?
スモークチーズやベーコンが代表格ですが、「たまご」や「ソーセージ」「ちくわ」「焼売」などいろいろと楽しむことができます。

燻製

燻製って手間もお金もかかるんじゃないの?

NO!100均グッズで燻製グッズは準備できますよ。

100均で準備できるグッズ
・土鍋
・網
・アルミホイル
・スモークチップ

燻製

作り方

1. 土鍋のそこにアルミホイルを敷く
2. 燻製チップを1~1.5握り敷く
3. ピートを2~3つまみくらい敷く
燻製
4. チーズを網にのせる。その際、チーズの底の部分だけアルミを残して敷いておく
燻製
5. 煙が出るまで8~10分チップを炙り、煙が出始めたら火を消す。
燻製
6. チーズを土鍋の上に乗せる
燻製
燻製
7. アルミでふたを全て覆い燻製をスタート。30~40分で燻製完了
燻製
8. スモークチーズの完成
燻製

いかがですか?おいしそうでしょう?
スモークチーズは、すぐ食べても美味しいですし、冷蔵庫で1時間。可能であれば1日置いておくと味が落ち着いてさらに美味しくなりますよ。

燻製は、キッチンでもできる!?

加熱する時間は、10分程度と意外と僅な時間です。
しっかりと換気扇を回し、加熱をしふたにアルミホイルをかぶせたらベランダや庭など屋外に放置しましょう。
この方法であれば、自宅でも気軽に燻製を楽しむことができますね。

燻製

100円土鍋で燻製器作り

おわりに

100均グッズで気軽に楽しむことができる「燻製」
スモークされたチーズやちくわなどを肴に、美味しいビールで乾杯!

節約しながらもプチ贅沢を楽しんでみませんか?

燻製