残して使い回すのが賢い!美味しいポトフのエコなアレンジレシピ

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はじめに

ポトフ レシピ アレンジ
秋ですね。そろそろ夜は寒くなってきます。
そんな時に恋しくなるのが、温かいスープや料理!

ポトフ レシピ アレンジ

ポトフとは、「フランス版おでん」のような心身ともに温まる料理です。
たくさんの野菜にお肉、ソーセージなどをコンソメで煮込むだけなのでとても簡単!
食欲のないときも手軽に栄養が摂れ、余った野菜の消費にも使える、ヘルシーでエコな料理なのです。

日本でも定番のポトフ。
あえて多めに作って、さらにエコなアレンジレシピを楽しんでみませんか?
味もよりしみて、とってもおいしく大変身しますよ♪

基本のポトフレシピ

ポトフ レシピ アレンジ
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8dfa8e0282ea131aee11c73d5a6386e7.html

こちらは野菜たっぷり、コクはウインナーで出す、ベーシックタイプのポトフです。

このほかにも、魚介を使ったり、牛肉や手羽先、ベーコンなどを使ったりしてもおいしくなります。和風・洋風・中華風、様々なレシピの中から好みに合ったポトフを探してみてくださいね♪

では、基本のポトフを楽しんだら、レッツアレンジ!

ポトフのアレンジレシピ8選

リゾット

ポトフ レシピ アレンジ
http://cookpad.com/recipe/3007222

朝ごはんやランチにお手軽!
旨みがたっぷり、牛乳でカルシウム補給も♪

パスタ

ポトフ レシピ アレンジ
http://cookpad.com/recipe/2925737

ポトフを作ったなべでそのまま作れるエコレシピ!
野菜のダシがよりしみだして、絶品です。

グラタン

ポトフ レシピ アレンジ
http://www.recipe-box.jp/recipe/14088/

レシピはパングラタンですが、パンは入れなくてもOK!
マカロニなどを加えてもおいしそうです。

ドリア

ポトフ レシピ アレンジ
http://cookpad.com/recipe/2539671

グラタンとくれば、ドリア♪
簡単手抜きだけど、絶品ランチに早変わり!

カレー

ポトフ レシピ アレンジ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790010692/

野菜やお肉のダシが最大限に生かされる、超絶品カレー!
いつものカレーが物足りなくなるかも!?

シチュー

ポトフ レシピ アレンジ
http://cookpad.com/recipe/2901350

材料の下ごしらえなしの、スピードシチュー!
こちらも旨味が最大限に生かされています。

肉じゃが

ポトフ レシピ アレンジ
http://cookpad.com/recipe/1939895

洋風から和風に変身!
これがちゃんと肉じゃがになるから不思議です!

テリーヌ

ポトフ レシピ アレンジ
http://cookpad.com/recipe/1940523

こんなおしゃれなパーティ料理も!
ポトフと一緒に出しても違和感なしですね!

おわりに

ポトフ レシピ アレンジ
そのままでもおいしいポトフ、これだけいろんな形に変わるんですね!
あえてたくさん作ってからのエコ料理術。
この秋、いろんなスープで応用してみてはいかがでしょうか?

このほかにも寒い時期に食べたくなるスープレシピをご紹介しています。ぜひご覧くださいね。

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