ガス代の節約もできる中華鍋が万能である3つの理由

この記事の所要時間: 359

はじめに

みなさんは、料理をする際に何を使っていますか?
フライパンですか?鍋ですか?
今回は、ほぼ全ての料理で適用出来てしまう、中華鍋についてお話をしたいと思います。
実は、この中華鍋は、ガス代の節約にもつながるのです。

中華鍋は万能鍋

中華鍋 ガス代
中華鍋で作る料理といえば、なにを思い浮かべますか?
炒飯などの強い火力を使い、豪快に食材を炒める料理でしょうか。
今回は、炒め物以外の他の調理法、煮る・揚げる・蒸すでも万能に活躍し、
ガス代節約にもつながる中華鍋のお話です。

中華鍋が万能の理由・その1:それは形にあった

中華鍋 ガス代
一見、火にあたる部分・鍋底が大変限られているように感じられますが、
炎は丸い形にそって、中華鍋をまんべんなく熱してくれます。
底の広いフライパンが、熱効率の関係上、ガス代の節約になっているように、
中華鍋は丸い部分が全て平たい底と同じように火があたります。
従って、中華鍋も優良なガス代節約調理器具なのです。
この熱効率の良さがあらゆる調理法を可能にし、ガス代の節約にもなるのです。
そして、揚げ物をする際、平たい鍋に比べ丸い鍋の方が、油は少なくて済みます。
調理油の節約にも繋がります。
また、中華味のカーブした形には無駄なく多くの食材を入れることができます。
一度にたくさんのお肉を焼いたり、一度にたくさんの野菜をゆでたり、ガス代だけでなく時間の節約もできます。
( 中華鍋はなぜ丸いの? )

万能の理由・その2:それは色にあった

中華鍋 ガス代

中華鍋の色は黒です。
黒という色は熱を反射させず、吸収します。
従って、中華鍋の色もまたガス代の節約に貢献しています。

万能の理由・その3:それは素材にあった

中華鍋 ガス代

中華鍋のことを鉄鍋とも言います。
鉄は蓄熱に優れています。
カレーを中華鍋で作る時、
ルーを入れた後に火を消しても十分煮込むことができます。
そして、鉄なので価格を安く抑えることもできます。
丈夫さを考慮すると長持ちもするので、ガス代節約だけでなく、調理器具の節約もできます。

一家にひとつ、中華鍋

使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなりますし、鍋の鉄分が食材に混ざり、貧血防止になる、また、燻製も作ることができるなど、ガス代の節約以外にもたくさんのメリットがあります。
中華鍋で燻製に挑戦

確かに大きな鍋なのですが、中華に限らずさまざまな調理方法に使えます。
お手入れが普通の鍋とは少し違いますが、慣れてしまえば手のかからないものです。
中華鍋が焦げ付いた時のお手入れ方法

また、どうしても重さに耐えられなければ、チタンの軽い中華鍋もあります。

中華鍋 ガス代

中華鍋を使って、ガス代を節約しながら、
お料理のレパートリーをどんどん増やしていきましょう。

最後に

今回、ご紹介したガス代節約の記事、中華鍋の活用術はいかがだったでしょうか。
少しでも、みなさまのガス代節約につながれば光栄です。

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