捨てるなんてもったいない!栄養いっぱいのお茶ガラレシピまとめ

この記事の所要時間: 254

はじめに

お茶ガラ レシピ 再利用
日本の心。それはお茶です。
季節を問わず、心を落ち着かせてくれますよね。

お茶を飲み終わったら、「お茶ガラ」をどう処理していますか?
そのまま捨ててしまっている人も多いのではないでしょうか。

しかし、ちょっと待ってください!
お茶ガラに隠された栄養素や驚きの効果を知らないまま捨ててしまうのはとてももったいないですよ。

お茶とお茶ガラの栄養素は違う!

お茶ガラ レシピ 再利用
まず知っておいてほしいのは、お茶とお茶ガラの栄養素の違いです。

飲料としてのお茶の栄養素は、水溶性であるカフェインやカテキン、アミノ酸などで、不溶性のビタミン類や食物繊維などはすべて「お茶ガラ」に残ってしまっているのです。

また、お茶ガラには整腸作用や抗がん作用など、体にいい成分が含まれています。
今まで、その成分を残したまま捨てていたと考えると、非常にもったいないと感じませんか?

体にいいとは言われても…。

お茶ガラ レシピ 再利用
お茶ガラの使い道で有名なのは、掃除に使ったり、消臭剤として使うなど、「生活用品」の一部としての使い道ですよね。

お茶ガラを煎って畳のお手入れに使ったり、袋に入れて靴箱やタンスの消臭剤に使ったり、台所用品の殺菌にも使ったりします。魚などの生臭さも抜けて、大変便利なことは有名ですよね。

でもお茶ガラを使った「料理」となると、なかなか思いつかない方も多いのではないでしょうか?
次の項目で、目からウロコのレシピをご紹介します。

お茶ガラを食べよう!

ふりかけ

お茶ガラ レシピ 再利用
(出典:http://cookpad.com/recipe/1639190

まずは基本中の基本、ふりかけです。
ごま油やかつお節の風味が香ばしく、ご飯もすすみます。
お茶ガラという先入観を消していただくと、そのおいしさにびっくり!

肉みそ

お茶ガラ レシピ 再利用
(出典:http://cookpad.com/recipe/1853310

ご飯のお供に、お酒のあてに、便利な保存食です。
お弁当にもおすすめです。

佃煮

お茶ガラ レシピ 再利用
(出典:http://cookpad.com/recipe/1072830

お茶の程よい苦みが大人の味の佃煮です。
白いご飯が止まらなくなりそうです!

ハンバーグ

お茶ガラ レシピ 再利用
(出典:http://cookpad.com/recipe/1109844

お子様も大好きハンバーグ。
これなら、敬遠されずにお茶ガラをペロっといただいてくれそうですね。

竜田揚げ

お茶ガラ レシピ 再利用
(出典:http://cookpad.com/recipe/1945654

山椒風味でごはんもお酒もすすみそう!
お弁当にも便利ですよ。

クッキー

お茶ガラ レシピ 再利用
(出典:http://cookpad.com/recipe/1148568

ざっくり堅めのおいしいクッキーにもなります。
手順も簡単で、おやつにぴったり。ぜひ緑茶と一緒に♪

ケーキ

お茶ガラ レシピ 再利用
(出典:http://cookpad.com/recipe/1324679

お茶がほんのり香るヘルシーケーキです。
こちらも日本茶のお茶うけにぴったり。おもてなしにもどうぞ!

おわりに

お茶ガラ レシピ 再利用
知れば知るほど好きになる日本茶。
何気なく捨てていたお茶ガラのことも好きになれそうな、魅力的なレシピが満載でしたね。
知って得する健康効果満載のお茶ガラ。ぜひ、淹れたてのお茶とともに、いただいてみてくださいね。

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