ササッと一振りでもう一品!ふりかけを使った激ウマ&スピードレシピまとめ

この記事の所要時間: 338

はじめに

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納豆や佃煮など、「ご飯のお供」と呼ばれるものは数多くありますが、中でもパパッとかけるだけでご飯がすすむふりかけは、お手軽さNo.1ですよね。
節約派の皆さんにとっては、安定した価格の安さも魅力のひとつではないでしょうか。

実は、ふりかけはご飯に合うだけでなく、パンや麺類、さらにはお肉や野菜などにも一振りするだけで、時間がない時でも美味しい一品が簡単にできてしまう、まさに万能調味料なんです。

そこで今回は、市販のふりかけを使ってできる、絶品スピードレシピをご紹介したいと思います。

美味しくて体にも良い!ふりかけは手軽な栄養補助食品

手軽さと買いやすさから、多くのご家庭で常備されているふりかけ。
そのはじまりは栄養補助食品として作られたということをご存知でしたか?

大正の初期、熊本の薬剤師、吉丸末吉さんという方が、日本人のカルシウム摂取量が少ないことを心配され、小魚を姿のまま乾燥させ粉末にしたらどうだろうと思いつかれました。
そしてその粉末に、調味料・煎りごま・ケシの実・海苔などを加え、魚臭さを消して魚ぎらいな人でもご飯にふりかけて食べられるよう考案し、瓶詰めで売り出したのが始まりだと言われています。(出典:三島食品株式会社

現在市販されているふりかけにも、ごまや小魚、わかめや海苔など、身体に良い食材がたくさん含まれていますよね。

特に現代人に不足しがちと言われているミネラル類を多く含むものが多いので、ふりかけレシピを取り入れて補ってみてはいかがでしょうか。

ふりかけアレンジレシピ・主食編

ふりかけ+トースト

ふりかけ レシピ 時短 お弁当 おかず.jpg ふりかけ レシピ 時短 お弁当 おかず
(出典:健康家族丸美屋

食パンにお好きなふりかけをかけて焼くだけの簡単レシピは、忙しい朝にぴったり!
バターやマーガリンのコクと、ふりかけのしょっぱさの相性は抜群です。

ふりかけ+うどん

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(出典:永谷園cookpad

温かいうどんとの組み合わせも絶品!
卵をのせて釜玉風にしたり、ネギなどの薬味を添えれば見た目も豪華に。
味はめんつゆを加えるなどして調整すると良いでしょう。

ふりかけ+パスタ

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(出典:丸美屋cookpad

味付け不要の超簡単パスタは、一人ランチにいいですね。
パサつきを防ぐために、麺にはオリーブオイルやサラダ油を絡めてくださいね。

ふりかけアレンジレシピ・肉料理編

カラフルで可愛い!ささみソーセージ

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(出典:cookpad

永谷園の「かんたん彩りごはん」シリーズを使った、カラフルなソーセージ。
食卓にはもちろん、お弁当も華やかにしてくれそうです。
ささみ&レンジ調理で、とってもヘルシーなのも嬉しいですね。

みんな大好きな「のりたま」で!肉巻き

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(出典:丸美屋

丸美屋ののりたまは、なんと1960年発売のロングセラー商品!
今でも大人から子供まで幅広い層に愛されているふりかけですね。
そんなのりたまをたっぷり使って仕上げた肉巻きです。

ゆかりふりかけで爽やか!豚肉炒め

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(出典:cookpad三島食品株式会社

ゆかりの爽やかな風味が食欲をそそる、豚肉の炒め物。
お弁当のメインおかずにもぴったりです。

ふりかけアレンジレシピ・野菜編

ふりかけ レシピ 時短 お弁当 おかず ふりかけ レシピ 時短 お弁当 おかず
(出典:丸美屋永谷園

ふりかけ レシピ 時短 お弁当 おかず R141201-07
(出典:丸美屋レシピブログ

慌ただしい朝のお弁当作りや、帰宅が遅くなった時の夕飯など、時間のない時こそふりかけの出番!
茹でた野菜にサッと和えたり、炒め物の味付けに使うだけで、「あと一品!」をあっという間に叶えてくれますよ。

おわりに

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いかがでしたか?
ご家庭に常備してある麺類や野菜にふりかけをサッと一振りすれば、驚くほど簡単に美味しい一品の出来上がり。

忙しい時や疲れている時などは、献立を考えるのも億劫になるもの。
特にこれから年末年始にかけては何かと慌ただしくなることが多いので、ぜひふりかけレシピを活用していただければと思います。

また、定番の「梅」や「おかか」のほか、「ツナマヨ味」「納豆味」などといったように、最近のふりかけの味のバリエーションはとっても豊富。
色々な食材との組み合わせを試してみるのも楽しそうですね。

皆さんもぜひ試してみてくださいね!

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